Riesling Alman köpüklü şarabı Deutscher Sekt'in üretiminde de tercih edilen üzümdür. Almanya'dan Riesling şarapları kuru Trocken off-kuru halbtrocken tatlı gelen tatları geniş bir dizi kapsar.
Chardonnay şarabı nedir?
Chardonnay (Fransızca telaffuz: [ʃaʁdɔnɛ] ( dinle)), beyaz şarap üretiminde kullanılan bir yeşil üzüm çeşididir. Çeşit, doğu Fransa'nın Burgundy şarap bölgesi kökenlidir, ancak günümüzde İngiltere'den Yeni Zelanda'ya kadar şarap üretilen çoğu bölgede yetiştirilmektedir.
Riesling nerede?
Fransa'da da üretilen Riesling şarapları en iyi Alsace bölgesinden çıkmaktadır. Chardonnay ile karşılaştırdığımızda Riesling üzümünden hem tatlı hem de sek şarap yapılabilmekte. En önemli özelliği ise en iyi ve en çok yıllanabilen şaraplar bu üzümden elde edilebilmekte.
En kaliteli şarap nerenin?
1 – Tazmanya, Pinot Noir
Avustralya'nın en hızlı büyüyen şarap bölgelerinden olan Tazmanya'da en iyi kırmızı şarap üzümleri yetişiyor. Birçok insan bu maddeye şaşırsa da Tazmanya'nın Pinot'su şimdiden en kaliteli şarap listelerinde kendine yer bulmaya başladı.
Riesling hangi meyve?
Güneybatı Fransa kaynaklı, Chordonnay ve Riesling'den sonra gelen kusursuz sayılan beyaz üzüm türlerinden biridir. Çimen, misk ve bektaşi üzümü gibi yeşil meyveleri çağrıştıran güçlü bir aromaya sahiptir.
Dry şarap neyi ifade eder?
Sek/Dry Şaraplar: Üzümün tüm şekerinin alkol dönüştüğü şaraplara verilen isimdir. Şıra: Üzümün sıkılması ile elde edilen sıvıya verilen isimdir.
Merlot şarabı nasıl?
Merlot Üzüm
Oldukça çok şeker içermekte olduğu için şarapları zengin alkollüdür. Ölçülü bir tanene sahip olan Merlot'lar yumuşak ve rahat içimli bir şarap verir. Merlot Üzüm, özellikle Fransa'nın Bordeaux bölgesinde Cabernet Sauvignon'dan daha geniş bir alanda yetiştirilen başlıca üzüm türüdür.
Merlot şarabı nerenin?
Merlot, üzümün anavatanı Fransa da dahil olmak üzere birçok bölgede asma ekimleri daha iyi bilinen Cabernet Sauvignon'u bile geride bırakan dünyanın en çok ekilen üzüm çeşitlerinden biridir. Fransa'da dünyadaki toplam Merlot ekiminin yaklaşık üçte ikisi yapılır.
Sauvignon Blanc nasıl bir şarap?
Sauvignon Blanc oldukça aromalı bir beyaz üzüm türüdür. Şaraplar çoğunlukla yeşil meyve ve bitkisel (bektaşi üzümü, mürver çiçeği, dolmalık yeşil biber, kuşkonmaz) aromalar içerir. Genellikle yüksek asitli, orta gövdeli ve hemen her zaman sek şaraplardır.
Riesling ile ne yenir?
Hiçbir beyaz üzüm Riesling düzeyine erişmiyor, bu ölçütler söz konusu olduğunda. 6 Yemek ile uyum söz konusu olduğunda da Riesling öne çıkıyor. Sek Riesling'ler kabuklu deniz ürünleri ve balık ile çok iyi gidiyor.
Öküzgözü şarap nerede üretiliyor?
Elazığ yöresi ülkemizin en yoğun bağ bölgelerinden birisidir. Bu çevrede bağların önemli bir kısmını siyah Öküzgözü ve Boğazkere üzümleri oluşturur. Şaraplık çeşitlerden Öküzgözü ve Boğazkere ülkemizin en iyi kalitede kırmızı şarap veren çeşitleri arasında yer alır (AKMAN ve YAZICIOĞLU, 1960; CANBAŞ, 1985a).
Merlot nerenin üzümü?
Merlot, Fransa'nın Bordeaux kentinde en çok dikilen şaraplık üzümdür. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec ve Petit Verdot ile aynı iklimlerde yetişir.
SON YAZILAR
POPÜLER YAZILAR
Whatsapp 
Tumbler